不知不覺,夜已深了。若是平時,此刻我已入夢。

這段時間已來,所經歷的事情,所思考的事情都很多,所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間,喝點咖啡,裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內,找一處靠窗的位置。一份咖啡,一本書,一個下午。

有時候真想,我的人生就這麼簡單,這個世界裡的生活其實很多都很簡單,只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉,一杯好的單品咖啡,更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表,大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡:它產於加勒比海,咖啡都是在高原上生長而成的,吸收到了足夠的陽光的光照,生長的特別的好,藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡,能夠讓咖啡色香味俱全,有機的會得話,大家一定要好好的品嘗一下,相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡:不知道大家對於此咖啡熟悉嗎?其實它的咖啡豆是世界最好的,看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑,口感超級的好,咖啡濃味很強,根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注,成為了世界頂級昂貴的咖啡之一,贏得了大家的喜歡,不知道你是否喜歡這種咖啡呢?

最近經過朋友的介紹,我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣,做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準,因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一,和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢,霧氣瀰漫,冷涼溫差大與水土滋養,產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美,檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味,尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感,飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和,細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感,尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡,我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質,讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多,為了確保咖啡的品質與信譽,從農場管理、採豆、炒豆、行銷,莊園主事必躬親,堅持自產自銷,而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分,其餘下層咖啡豆都予以淘汰,採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節,皆採有機栽培、不使用農藥!

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎,更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍,成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌,為阿里山咖啡打出名號,也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌,成就自己的榮耀!

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村,座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適,日夜溫差夠大,十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法,擅長有機肥料的施用,在開始種植咖啡以前,原本以產茶為主,也許是因為和茶樹一起長大,又或者是咖啡豆在處理時,常常與茶葉共用場地,讓吾佳莊園的咖啡豆,擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味,此外,又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動,可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動,這個風格完全是我的菜啊!!

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動,文青質感路線也很不錯!

一杯好喝的咖啡要如何定義?

有人說:要濃、醇、苦;也有人說:要清爽、甘甜;也有人說:要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝;美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然,因為每個人所接觸的咖啡種類不同,而會有不同的認知。對於普通人而言,好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多,比一般10g掛耳粉量足足多了50%,難怪帶來更多層次的風味及口感,為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情,而是要從飲用者角度出發,來判定咖啡好不好喝,不應該是專家說了算,而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗,讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢:在西餐廳裡,餐後喝的往往是咖啡,份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子,杯耳很小,指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。  2、服務員端上咖啡時,一定將杯耳向著顧客的左側,臺東冰釀咖啡試喝心得以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊,也用不著用力攪拌而濺出咖啡,因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的,可臺南藍山咖啡試喝心得把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。  3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的,飲用咖啡時應當把它取出來,而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝,也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖,剛剛煮好的咖啡太熱,可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻,或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼,是很不文雅的動作。  4、小匙用畢,要放在碟子上,不要放在杯子裡。這樣顯得不雅,而臺北肯亞咖啡中秋禮盒推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡,端起碟子或托住杯底喝咖啡,都會十分失禮。除非舉行酒會,或沒有桌子依託時,才能端起碟子來喝。  5、盛放咖啡的杯碟都是特製的,屏東壺泡式咖啡新年送禮推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側,杯耳應指向右方;飲用時,可以用右手拿著咖啡的杯耳,左手輕輕托著咖啡碟,慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽,也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時,不要發出聲響;添加咖啡時,不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。 臺中音樂家咖啡企業送禮推薦 6、在家裡請客人喝咖啡,應當注意的是,咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究,最好讓客人自便,主人不必代勞。另外,主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水,使之與咖啡交替品嘗,口味更顯清純。  7、在朋友家裡作客喝咖啡時,則要注意:咖啡要趁熱喝完,不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻,就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的,用後要放在碟子邊上,不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完,而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完,才顯得有禮貌。  8、有時候飲咖啡可以吃一些點心,但不要一手端著咖啡杯,一手拿著點心,吃一口喝一口地交替進行。臺東哥倫比亞咖啡企業送禮推薦飲咖啡時應放下點心,吃點心時則放下咖啡杯。

1 一是,堅持早睡早起。 熬夜追劇打游戲,睡眠不夠咖啡來湊。不知從什么時候開始,身邊的好多年輕人都開始調侃自己:“頭發已經這么少了,為什么我還要繼續作?” 追劇追到半夜三點,忍不住想抽自己,明明說好只看一集,結果沒忍住,看了一整部;朋友圈里邀人打游戲,贏了不能離開,輸了再來一次。晚上精力充沛,白天萎靡不振,真應了那句調侃的話,“熬著最長的夜,用著最貴的眼霜。” 喜歡熬夜的人大多還喜歡賴床,把早上大好的時間用來睡覺,然后感嘆一天好短。 一日之計在于晨,浪費了早晨的時光實在太過可惜。所以,你如果想要毫無成本地開始改變自己,那請從力所能及的事做起,先堅持早睡早起吧。 2 二是,多讀書。 一個人的氣質里,藏著他讀過的書、走過的路和愛過的人。 正如有句話所言:“讀書越多的人,越會覺得自己知之甚少,越能發現自己的無知與渺小,也就越懂得敬畏與謙卑。”心存敬畏,品行自然溫潤。 一個人如果想要變得更優秀,就要每天保證一定的閱讀量。日積月累,假以時日,你讀過的書必然也會體現在你的氣質里。 3 三是,培養說話的藝術。 經常聽一些朋友說,為什么有的人說話可以讓人心悅誠服,而自己說話就會讓人反感、大家都不愿意聽呢?其實這就是說話的藝術。 我們做不到句句金句,也不能簡單幾句就道出人生真諦,但可以試著學習如何讓自己的語言更有魅力。一個人張口閉口說臟話,一定是不會被喜歡的;不分場合刻意搞笑,也會顯得滑稽;含沙射影,說話總是酸溜溜的,自然也會讓人感到不舒服。 想要被更多人認可,就要掌握好說話這門藝術。 4 四是,堅持運動。 自律者自由,一個人的氣質往往是來自于自律。 我們常常感嘆有些人到四十、五十歲了依然顏值爆表、身材出眾,其實這些都不是憑空而來。不管多忙,他們都會給自己留出運動的時間。一個人想要擁有健康的身體、出眾的身材,唯有以汗水作為交換。 堅持運動,時間久了,你的生活一定會有大變化。即使不能成為健身達人,也一定可以成為更好的自己。 5 五是,找到自己的愛好并且堅持。 一個關系很好的女性朋友曾在被分手時跟我抱怨,男朋友之所以想要離開她,是因為太累了,嫌她沒有自己的愛好和朋友圈,整天只圍著男朋友一個人轉。 曾經的她的確是個沒有自己愛好,甚至可以說沒有主見的女孩子,一切都以男友為中心。久而久之,便喪失了自我。分手后她才意識到,低聲下氣委曲求全的愛情,苦了自己也為難了別人。后來,她不再把自己局限在別人的世界里,而是努力追求更好的自己,也順理成章遇到了更好的人。 找到自己的愛好并持續堅持,提升自己的價值,是變優秀的重要一步。 6 六是,保持終生學習。 有人說:“如果有什么習慣是值得你堅持一輩子的,那就是終生學習,而且保持好奇心。當你能保持終生學習的時候,你就不會落伍,這個時代會去犒勞終生學習的人。” 的確如此。在一個飛速發展的時代,沒有什么是一成不變的,也沒有什么是無可取代的。唯有保持終生學習,你才能永遠不被淘汰,也才能變得越來越優秀。 就從今天開始,行動起來吧。 >>>更多美文:哲理文章

有些人很想走在時間的前面 但是僅靠一個人的雙腳絕對是不可以的 還需要借助外界的力量 比如利用交通工具…… 是用牛車還是馬車,火車還是輪船 或者高鐵,動車,飛機,甚至是太空飛船 或許,走在時間前面的人還有他們 那些研究高深領域的科學家們 同時還有這些經銷商 一年四季,他們總是踩在季節的節拍上 閑逛商店的時候就會發現 夏季的服裝早都開始打折了 秋季的服裝開始閃亮登場…… 成年人的世界沒有“容易”兩個字 說“容易”的人 一定也是沒有經歷過任何風雨坎坷的人 >>>更多美文:自創現代詩

 


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